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飲食店指導実績3000店舗以上、指導実績日本一のコンサルタント。繁盛店創造や、新規の飲食業態開発、飲食ビジネスモデル開発におけるエキスパートとして高く評価されている。多数の著者、テレビ、雑誌を始めマスコミでも活躍中。 |
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1950年（昭和25年）神戸市北区に生まれる。現在、東灘区に在住。随筆家、フード・ライター。三人の子供を仕事をしながら育てる暮らしの心の揺らぎや＜食＞のことを文章や詩、短歌で表現。1995年〜2001年短歌結社「未来」に所属。1999年「未来賞」受賞。著作『神戸むかしの味』。 |
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| [12月28日：更新しました] |
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vol.78
「魔の時間（二）」
水原 茅子。 |
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